|
Купить Гарантия | |
| Код работы: | 12791 | |
| Дисциплина: | Неизвестна | |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | АГАУ - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
| Цена: | 290 руб. | |
| Просмотров: | 8072 | |
| Уникальность: | В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста |
|
| Содержание: | Введение 31. Государственный надзор за применением стандартов в РФ 52. Стандарты Комиссии Кодекс Алиментариус 123. Схемы сертификации товаров и услуг 15Заключение 24Список использованных источников 26 | |
| Отрывок: |
Введение Пищевое законодательство, охватывает совокупность норм и распоряжений, установленных центральной государственной властью и отдельными ведомствами, в рамках предоставленных им центральной властью прав и полномочий и направленных к обеспечению доброкачественности и полноценности пищевкусовых продуктов. Эти нормативные документы являются основным источником технологической информации, содержат сведения: - о полном ассортименте изделий; - о показателях качества; - о технологии изготовления отдельных групп и наименований изделий, их выходе и требованиях к оснащенности технологического процесса необходимыми контрольно-измерительными приборами; - о методике контроля показателей качества и другие сведения. С тем, чтобы свободно ориентироваться в фонде имеющихся документов и быстро получать необходимую информацию, технолог обязан знать: - перечень действующих стандартов различных категорий и видов; - структуру каждого документа; - содержание документа; - область применения. Фонд документов пищевой промышленности включает нормативные документы и технические документы. К нормативным относятся: государственные и межгосударственные (региональные) стандарты на продукцию вида общих технических условий и технических условий; отраслевые стандарты на продукцию; государственные и межгосударственные стандарты на методы анализа. К техническим документам относятся технические условия на одно конкретное | |
|
Купить эту работу Гарантия возврата денег |
||
Другие готовые работы для скачивания, которые могут Вам подойти
| Тема: | Анализ и управление ассортиментом продукции (продуктов и услуг) на примере Сбербанка в г. Омске | Подробнее |
| Тип: | Курсовая | |
| Вуз: | ОмГУ Достоевского | |
| Просмотры: | 7938 | |
| Тема: | Организация товарооборота в магазине | Подробнее |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | ТЭК | |
| Просмотров: | 9440 | |
Поиск других готовых работ, выполненных в «ИнПро»
